Gobierno ético y transparente
Objetivos de Desarrollo Sostenible
La ética y el cumplimiento en el centro de nuestras decisiones.
La ética y la transparencia son los pilares fundamentales en los que se asienta nuestro gobierno corporativo, permitiéndonos trabajar cada día con un fuerte compromiso ético, de responsabilidad y de cumplimiento de la legalidad. En este contexto, la implantación de un Sistema de Compliance Penal responde a una decisión estratégica orientada a proteger a la organización, a las personas que la formamos y a la sostenibilidad del negocio.
La evolución de las normas legales (Ley Orgánica 1/2015, de 30 de marzo, por la que se modifica la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal), así como más importante aún, las interpretaciones que la jurisprudencia y los órganos judiciales han ido realizando a la luz de los nuevos casos que se han ido planteando, unido al esfuerzo compilador y codificador de organismos como la Asociación Española de Normalización a través de sus normas UNE, nos llevaron a revisar profundamente nuestro anterior modelo, presentando nuestro actual Sistema de Gestión de Cumplimiento Penal (SGCP) que nos permite estructurar de una forma más uniforme y normalizada todos los riesgos y controles que afectan al cumplimiento penal dentro de los procesos de nuestra compañía.
Con arreglo a la norma UNE 19.601:2025, el SGCP de CAPSA FOOD, proporciona el marco para evaluar y mejorar un sistema de gestión orientado a la prevención y detección de riesgos penales. Este sistema no solo refuerza nuestra protección jurídica, sino que contribuye a generar y consolidar una cultura organizativa basada en la integridad, la responsabilidad y el cumplimiento, elementos clave para la confianza, la competitividad y la continuidad del proyecto empresarial. De esta forma el Sistema integra procedimientos de Diligencia Debida en los principales procesos de la compañía, como son los relacionados con el área financiera, comercial y de ventas, compras y relaciones con proveedores, así como recursos humanos, permitiendo reforzar los controles de los que ya disponíamos y gestionando más operativamente el nivel de riesgo de cada una de nuestras operaciones desde el inicio de las mismas.
Lo hemos venido demostrando desde su implantación en 2020, siendo la primera empresa alimentaria española certificada bajo la norma UNE 19601. Una certificación que acabamos de ratificar en 2026 con alcance a todos los centros de CAPSA FOOD y en base a la que trabajamos con el firme propósito de extenderla al resto de sociedades del Grupo Central Lechera Asturiana.
La pieza clave del SGCP, desde su firma y comunicación en el año 2015, es el Código Ético, el cual guía siempre nuestra permanente voluntad de mejora para asegurar un comportamiento de toda la compañía en sus relaciones tanto internas como externas, acorde a las expectativas éticas demandadas por la sociedad. Este Código ha tenido varias revisiones y actualizaciones, siendo la más reciente de diciembre de 2025, donde la Junta Rectora de Central Lechera y el Consejo de Administración de CAPSA FOOD aprobaron la extensión del alcance a todo el Grupo Central Lechera Asturiana.
Descargar PDFJunto con el Código Ético, es también un documento fundamental la Política de Cumplimiento, la cual define de forma clara el marco, alcance y principios del SGCP, formalizando el compromiso de la compañía con su correcta aplicación.
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