El cambio en la mentalidad de los consumidores a nivel mundial, motivado por la preocupación por la alimentación y el impacto que esta tiene en la salud y en el planeta, unido al propósito de la compañía de ofrecer productos naturales y servicios que mejoren la salud y calidad de vida de las personas, han hecho que CAPSA FOOD de un paso más en su estrategia creando su propio ecosistema de innovación y emprendimiento que será liderado por Ruben Hidalgo al incorporarse a la compañía como Director de Ecosistemas de Innovación y Emprendimiento. Ingeniero Químico especializado en Organización y Procesos, ha sido Director del Parque Científico Tecnológico y de GIJON IMPULSA (Centro Municipal de Empresas de Gijón, S.A) en los últimos años. También es colaborador de la Fundación Cotec para la innovación y de la Advanced Leadership Foundation.
El objetivo de este nuevo proyecto, que se presentará este otoño, consistirá en participar en una nueva generación de alimentos y servicios de nutrición que mejore el bienestar y la salud a través de la biotecnología y la ciencia.
Además, fiel a su compromiso con Asturias, CAPSA FOOD dará un paso adelante en la relación con los agentes asturianos involucrados en proyectos de investigación, innovación y emprendimiento para encontrar nuevas oportunidades de construcción de valor a través de la colaboración y la innovación abierta.
En palabras de José Armando Tellado, Director General de la compañía: “CAPSA mira a 2030 pensando cómo va a ser la alimentación que necesitan las personas, cómo vamos a adquirir los nutrientes que necesitamos y a través de qué alimentos, en que formato y bajo qué experiencias. Será un viaje extraordinario donde buscaremos la construcción de valor no solo para la empresa, sino para el conjunto de la sociedad en general y Asturias en particular, que será liderado por Ruben Hidalgo.”
