- Esta alianza fortalecerá la capacidad de ambas compañías de innovar y crecer juntas en el mercado quesero para impulsar la sostenibilidad del sector lácteo.
- La actual dirección de INNOLACT S.L. continuara al frente de la gestión.
El pasado 16 de julio, CAPSA FOOD ha firmado el contrato de compra del 40% del capital Innolact S.L que hasta este momento pertenecía de diferentes accionistas minoritarios, quedando el otro 60% en manos de sus socios fundadores.
La adquisición no conllevará ningún cambio en la dirección y gestión de INNOLACT, continuando al frente de la misma su actual Director General, Sergio Martinez, socio fundador de Quescrem. En lo que se refiere a su actividad productiva, tampoco sufrirá ninguna variación porque continuará desarrollándola en sus actuales instalaciones ubicadas en Galicia, donde también lleva a cabo su recogida, apoyando así las explotaciones ganaderas gallegas.
Esta alianza estratégica con CAPSA FOOD, empresa del Grupo Central Lechera Asturiana, y compañía líder del sector lácteo español, permitirá a Quescrem consolidar y dinamizar su plan de crecimiento en los distintos segmentos que opera: queso crema y mascarpone, aumentando su impacto en el sector lácteo gallego a través del aprovisionamiento de leche gallega y contribuyendo al desarrollo del empleo rural en Castro Riberas de Lea, lugar donde se encuentran sus fábricas. También afianzará su expansión con la inminente puesta en marcha de una importante ampliación de su segunda fábrica en Castro de Rei, con una inversión de más de diez millones de euros entre 2022 -2024, dentro de un plan global de inversión que supera los dieciséis millones de euros. En 2023 facturó 25 millones de euros, consolidando un crecimiento continuado desde el inicio de su actividad industrial en 2008.
Para CAPSA FOOD, la operación refuerza su apuesta de crecimiento el mercado de quesos. Cabe recordar, que, a finales de 2023, la compañía láctea asturiana completó el 100% de la participación de “Lácteas Flor de Burgos S.L”, tras la compra del primer 50% a principios de 2020.
Además, la fuerte cultura innovadora de Quescrem y su estructura de I+D+i, será un activo que ayudará a CAPSA FOOD a dinamizar la categoría de quesos, compartiendo ambas su conocimiento, así como los valores comunes en los que se asientan las estrategias de las dos empresas, como la alimentación saludable, la innovación, la excelencia y el trabajo en equipo.
Para José Armando Tellado, Director General de CAPSA FOOD,” Con esta alianza estamos dando un paso adelante en nuestra vocación de crecer y liderar el mercado de quesos en España y en el exterior a través de la innovación y el talento.”
Sergio Martinez, Director General de INNOLACT S.L. añade:” Con la incorporación de CAPSA a Quescrem impulsamos el crecimiento de nuestra actividad, generando importantes oportunidades de innovación e internacionalización. Con esta alianza, reafirmamos nuestro compromiso de mejorar la sostenibilidad de la cadena de valor del sector lácteo.”
Sobre CAPSA FOOD.
CAPSA FOOD (Central Lechera Asturiana, Larsa, ATO, Flor de Burgos, Vega de Oro, e Innova Food Ingredients) es la compañía líder del mercado lácteo español que cuenta con 6 centros de producción distribuidos por toda la geografía española dando empleo directo a más de 1100 personas con presencia internacional en más de 40 países
Apoyada en su Plan de Triple Impacto (económico, social y ambiental), CAPSA FOOD trabaja con el propósito de;” Dar futuro al socio ganadero, ofreciendo productos naturales y soluciones que mejoren la salud y calidad de vida de las personas en un ENTORNO SOSTENIBLE”, apoyando al sector primario y al mundo rural, promoviendo la salud a través de la nutrición y los hábitos de vida saludables, protegiendo el entorno natural y siendo el empleador ejemplar que es desde su fundación.
En 2020 ha entrado a formar parte del movimiento B CORP por garantizar el crecimiento económico, el cuidado del medioambiente y el bienestar de todas las comunidades en las que impacta a través del desarrollo de su actividad. Además, CAPSA FOOD es la primera empresa de alimentación española con el Sello de Excelencia Europea 500+ otorgado por la Fundación Europea para la Gestión de la Calidad (EFQM) y el Club de Excelencia en Gestión (CEG), lo que implica que es una compañía bien gestionada y un “modelo a seguir” a nivel nacional, que innova en el mercado con nuevos formatos y productos con beneficios funcionales, creando un ambiente de trabajo excelente para el desarrollo de los profesionales. También ha sido la primera empresa láctea en España en recibir la certificación “RESIDUO CERO” en todas sus factorías. En lo que se refiere al cuidado de sus empleados, desde 2016 es empresa “TOP EMPLOYERS”, lo cual reconoce sus condiciones laborales y el desarrollo de sus empleados. Además, es empresa EFR lo que demuestra su compromiso con la igualdad y conciliación de sus trabajadores.
Quescrem – Innolact S.L.
QUESCREM es una destacada empresa láctea gallega, especializada en la producción y venta de queso crema, mascarpone y otros productos lácteos de alto valor añadido, distribuidos en 45 países de los cinco continentes. Es la empresa española líder en exportación de queso a China y Corea del Sur.
Genera empleo para más de 100 personas en el medio rural lucense, creando impactos positivos en la sostenibilidad ambiental y la fijación de riqueza en el campo gallego. Con un 9% de su plantilla dedicada a I+D+i, QUESCREM se caracteriza por su ADN innovador. Fue pionera en la fabricación de mascarpone en España y su compromiso con la sostenibilidad la convirtió en la primera empresa láctea de la península ibérica en producir biogás a partir de residuos de la fabricación de queso.
INNOLACT, la matriz de QUESCREM, fue fundada en 2006 por investigadores del Aula de Productos Lácteos de la USC como una spin-off. Su origen se basa en una innovadora solución para valorizar un coproducto de la fabricación de mantequilla: la leche mazada. Desde entonces, ha crecido y se ha consolidado como un referente en el sector lácteo a nivel global, gracias a su constante apuesta por la innovación y la sostenibilidad
Para más información, por favor contacte a:
Manuel Reinerio Fernández Cabal – Resp. Comunicación CAPSA FOOD
Telef: 669 679 997
Brandán Gómez Hombre – Director de Marketing QUESCREM
Telef: 689 79 15 99
