Cadena de valor láctea inteligente, trazable, sostenible y conectada – Smartz4milk
El objetivo principal del presente proyecto es mejorar la competitividad, sostenibilidad y resiliencia del sector lácteo mediante la investigación, desarrollo e innovación en digitalización, sostenibilidad y trazabilidad. Este proyecto aborda los retos del sector lácteo estatal minimizando su impacto en el entorno, reduciendo el desperdicio alimentario, digitalizando al máximo sus procesos para optimizar las plantas y afrontando el reto de descarbonización en toda la cadena de valor.
Los objetivos específicos de este proyecto son los siguientes:
- Incentivar la investigación, desarrollo e innovación en el sector lácteo.
- Aumentar la competitividad a través de la digitalización, automatización y sensorización de procesos.
- Favorecer procesos sostenibles en todas las operaciones industriales.
- Potenciar inversiones verdes en la industria láctea.
- Incrementar la transparencia y accesibilidad a los datos mediante la trazabilidad.
N.º expediente: PAG-010000-2023-14
El presupuesto total es de 16.877.249,30 €, con una ayuda concedida de 9.712.406 €, de los cuales 9.400.101 € son en forma de subvención y 312.305 € en forma de préstamo, financiado por el Ministerio de Industria y Turismo (MINTUR) y la Unión Europea a través de los fondos Next Generation EU.
Proyecto subvencionado por: