环境与生态

我们的承诺

 

在主要股东Central Lechera Asturiana (SAT)帮助下，我们的牧民合伙人享有顾问服务和协助，改善牧场环境。

这些服务的目标是在牧场中减少能源消耗，引入可再生能源（CLAS能源项目）,通过优化收奶路线，减少燃料使用和二氧化碳排放；还通过培训和宣传活动，改良农业实践。

我们2020年目标是，让所有牧场都实现100%绿色能源，具备“可再生能源保证”认证。

2019年，我们牧场所用能源中已经有75%为可再生。

我们认为，保护环境的第一步是优化资源利用。只进行必要消耗，这样就可以避免原材料和资源浪费，从根本上杜绝环境污染。

负担得起、不污染的能源

在我们的工厂中：

多年来，我们一直通过各种计划来节约用水，尽量让清洁水回到自然环境中，减少燃料和电力消耗，引入可再生能源，减少工厂对环境的影响。

我们不仅加工奶，还协助发电，以满足我们的需求。我们是能源自足型企业，可以为自身提供所需能源的99%以上。

我们的能源自给策略是通过跟踪与数据分析，对能耗进行一体化管理，从而不断优化能源利用。多年来，我们在这方面已经实行了多个项目，涉及辅助和生产流程等多方面，不断进行改良实践。

在我们的运输路线中

此外，在运送产品时， 我们还致力推动可持续移动策略， 以减少对环境的影响，在物流过程中降低温室效应气体的排放。为此，我们在运输方面采取了多个行动：

• 实施“运输管理系统”。
• 和用户达成协议，尽量让订货数量与货车载货量相符。
• 从生产商开始采用水陆协调运输。
• 雇用具备轻型卡车的运货商。
• 引入天然液化气卡车。
• 引入SuperTrack运输系统。

这些行动都有助于减少我们在销售过程中的碳足迹，让我们在与AECOC缔结的“精益与绿色”承诺方向上迈进了一步，为防止气候变化奉献了我们的绵薄之力。

清洁水和水净化

和对待其它资源一样，我们也尽量让水资源在供应链中停留更多时间，将循环经济理念也推广到水资源上，由此减少水耗，并让最洁净的水返回自然。

最近四年中，我们的水耗降低了10%。

• 2018年: 最终产品3.06m³/吨
• 2019年: 最终产品2.85m³/吨

2018和2019年用水总量为：

• 2018年: 2,6954,475 m³
• 2019年: 2,507,160 m³

我们的目标还包括提高排放物质量、减少化学品使用、降低排放物不受控制的潜在风险， 从而最大限度提高处理过程的安全性。我们将水质最佳的水返还到自然环境中，在2019年排放的污染物仅占到授权排放量的22.6%（实际排放的化学需氧量kg与授权排放的化学需氧量kg的比值 ）。

我们的主要目标是只进行必不可少的消耗，从源头降低垃圾产生；如果在这方面已经做到极限，那就让资源在经济链中停留最长时间。

这就是我们在推动循环经济方面所做的贡献，我们正在越来越接近零垃圾目标。

在我们的工厂

通过宣传和团队工作，我们已经成功地减少了四分之一以上的垃圾，并对95%的垃圾进行再利用和加工，转化成新附加值资源。

我们在以这种方式，兑现与AECOC签署的反对食品浪费承诺。

我们的包装

我们尽量对产品包装进行环保设计，以降低对环境污染。

而且，我们投放到市场上的所有包装都可以回收，推动发展循环经济。

我们包装的环保设计和可回收性

对于环保的关注和产品的注意，让我们不断精益求精。所以，从包装的设计阶段开始，我们就将“环境”因素考虑在内，考虑通过什么办法才可以让包装在整个使用阶段——从原材料开始，到运输、使用和使用寿命终止——对环境的影响降到最低。我们尽量让包装变成制造新产品的原 料，用这种方式来闭合循环，从而向循环经济进化。

我们所耗用的原料日益减少

保护环境的第一步就是只消耗必不可少的消耗。我们尽量开发节能包装，仅耗用最少的原料、水和能源，同时不降低其功能性。

我们选择最环保材料

当我们设计、生产包装时，所考虑的是它的整个寿命，以最大程度减少对环境的影响。

• 我们的利乐砖包装来自可持续来源，并具有FSC认证。
• 我们的纸壳包装来自回收材料。
• 我们在包装中使用非常容易回收的塑料。比如，根据UNE标准，我们的塑料奶瓶均可100%回收。

在食品安全许可情况下，我们也会加入回收材料。比如，我们的新型包装绑定薄膜就是使用的50%的回收塑料。

我们在市场上投放可回收包装

为了将零垃圾的循环经济变成可能, 我们在设计产品包装时，采用最好回收的材料，让包装在使用寿命结束时，可以变成别的原料。

所以，在生产包装时，我们使用与现有回收手段兼容的可回收材料。我们会考虑所选择的原料、粘合剂种类、油墨、以及包装设计的不同特点等诸多会影响其回收性的因素，让材料尽可能拥有第二次生命。

• 用我们的塑料包装可以生产：地板、盘子、育种盒、笼子、网、扫帚和拖布底座、桶、马桶盖、垃圾箱、纸篓、灌溉水管、车轮滚罩、冰刮、救生圈、花盆、模具、瓶、盒、袋等。
• 用我们的纸和纸壳包装可以生产：盒子、袋、文件夹等。
• 用我们的玻璃包装可以生产：罐、瓶、公路路面、地板等。

消费和市民贡献

但是在这个循环经济过程中，你的贡献和我们的一样重要。

当你消费产品时，要将包装分类回收。回收对于我们的社会和环境大有益处。

• 黄色垃圾箱：包装类垃圾：塑料包装、罐头盒和利乐砖。
• 蓝色垃圾箱：纸和纸壳包装垃圾。
• 绿色垃圾箱：玻璃包装垃圾。

为了帮助你分类，我们将相应标识都印在每类包装上。你还可以在我们产品说明上查找包装所对应的垃圾箱。

这就够了。但如果你还想更多了解自己的回收物，我们邀请你使用 app ReciclaYa。

制定旨在推动循环经济、缓解气候变化的环境创新计划。

农业工业环境

ENTOMO农业工业公司为一家利用昆虫作为生物转化剂的技术公司，CAPSA FOOD除入股该公司外，还与它合作开发一个西班牙乳品行业独一无二的工业技术项目，目的是将有机垃圾转化为高附加值产品。

生化沼气项目

该项目的目的是解决牲畜粪便对土地和水造成污染的问题，将封边转化成可再生电能和土壤肥料。

“无浪费”能源

能源领域的循环经济项目。是将散发到空气中的能源回收，变成其它过程中的能量来源，由此减少化石燃料的消耗。该项目从我们格兰达厂首先开始实施。

Life Siamec

该项目的目的是在示范层面验证一种新技术，它基于在室温下对工业和城市废水的厌氧消化。

该系统在室温下以低成本处理废水，可持续性地获得生物能源和再生水。

CAPSA FOOD合作设计了废水处理模型，运用SIAM（厌氧膜集成系统）技术处理Outeiro de Rei工厂产生的废水，得到高质量的废水，再经过后续第三次处理，这样产生的水可以被重新用作冲洗、灌溉等用途。这个模型为食品工业废水的定性和处理提供了经验和知识积累。

Ecolac

该项目的目的是预防和减少乳品加工对环境产生的影响，通过设计和使用符合该行业特点的软件来支持食品的生态设计。

目前已开发出一套软件工具，帮助乳品工业设计对环境影响较小的食品，也即“生态设计”产品。同时，该项目还对消费者的购买动机进行识别，以推动“可持续倡议”；还对消费者面对生态设计产品时的表现进行了深入研究。

与Norpalet联盟

我们和阿斯图里亚斯公司Nortpalet签订合作协议，用回收塑料制造塑料托盘。在生产100%可回收塑料瓶过程中产生的废料将会变成可长期使用的托盘，将我们的产品运送到销售点。而且，将来这些托盘还可以转变成和原始托盘特性完全相同的新托盘。

这些托盘会直接返回我们的格兰达厂，无须经过其它处理中心，这也就意味着更多地节省了燃料和二氧化碳排放。这样，我们为减少垃圾、缓解气候变化做出了贡献。

 

 

和Naturgy与Sandoval联盟，共建加油站

在Capsa支持下，Naturgy和Sandoval运输公司签署了一份合作协议，建造和启动一家公共加油站，方便 Central Lechera Asturiana车队的转型。

这家加油站的建造会让阿斯图里亚斯地区的运输行业更具竞争力。由于A-8公路没有被纳入到欧盟运输发展项目中，所以此举可以通过私企力量来弥补坎塔布里亚走廊天然气基础设施缺乏的局面，

我们的目标是推动天然气燃料的使用。和石油衍生出的化石燃料相比，天然气燃料是最佳的可持续性替代品。

参加欧洲防范垃圾周

今年CAPSA FOOD再次参与了欧洲防范垃圾周活动，该活动的主旨是帮助人们树立减少垃圾制造的观念。

我们提出的是一个叫做“Rethink”的宣传和合作项目。作为一个环保意识倡议，我们已经从16500多个欧洲行动中脱颖而出。最终评选结果将于6月2日在布鲁塞尔公布。

集团通过员工门户网站公告、信息屏幕、工厂门口的展示架等渠道，向员工展示所取得的成就。同时，我们不仅要让员工参与，还要让他们的家人也参与进来，向他们发放鼓励回收的磁贴；还组织在阿斯图里亚斯员工参加在COGERSA举办的信息日活动。